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黑蒜伯 - 營養師專刊系列（一）

親愛的朋友，我們深信透過天然健康的飲食，能讓你我的生活更加豐富。為了能使這個理念更加實現，黑蒜伯與新營養食代營養師團隊合作。

除了定期更新營養保健知識，若未來你有任何營養、飲食、衛教保健等疑問 (例如：家裏糖尿的長輩早餐該怎麼準備、發育中的小孩下課吃什麼點心好？)，歡迎至黑蒜伯 Line 提出，將有專業的營養師回覆，期待你的參與。

消費者提問系列

鹼性離子水標榜 PH9.0，真的對人體比較好嗎？	鹼性離子水主要就是增加了鉀、鎂、鈣等鹼性離子較多，但...
維他命早上吃還是睡前吃好？	建議早上起床吃即可，早上起床要開始一...
喝咖啡真的可以提神嗎？	咖啡其實只是延緩你的疲勞感而...
常嘴破是吃B群還是C？	嘴破的原因很多，B群的缺乏是...

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烤肉地雷！

香腸、培根、貢丸、甜不辣等，這些加工製品在製作過程中為了讓整體風味與口感更好，大多會添加含磷、鈉及油脂的添加物，一不小心就會把過多的鈉、磷及油脂吃下肚，並造成腎臟負擔 ... <閱讀全文>

鹿特丹大學研究 – 麩胺酸能有效預防大腸癌

昆布高湯能有效預防大腸癌的報導，原來是因為昆布的營養素 "麩胺酸 (Glutamic Acid)" 可以增加腸道黏液，進而將腸道內的毒素排出 ... <閱讀全文>

吃對益生菌，提升腸道保護向病毒say-goodbye

益生菌（Probiotics），根據世界衛生組織對益生菌的定義為：「在有足夠數量時能有益宿主健康的活性微生物」... <閱讀全文>

當雞立斷！滴雞精、雞精、雞湯，哪個比較好吸收？

市面上雞精和滴雞精品牌種類百百種，讓人看的不禁眼花撩亂，不知從何挑選適合自己的產品，也不了解花了大把鈔票是否真的對身體有所助益，難道自己熬的雞湯比不上市售產品嗎？就讓營養師為你解答疑惑。 ... <閱讀全文>

打造肝鐵人 - 營養師激推三招

肝臟就像是一座大型的高科技廠房，24小時不間斷地工作，除了合成身體所需的各種酵素 ... <閱讀全文>

護眼4要素94要明亮

隨著3C產品的普及，電視、電腦與手機的使用頻率不斷增加，眼睛長期受到高能量的藍光照射，大幅增加眼睛疾病的風險 ... <閱讀全文>

八大抵抗過敏的營養素

根據台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會指出，防治過敏性鼻炎的最佳方法是避免接觸過敏原 ... <閱讀全文>

吃一物，維生素D 就足夠

維生素D是近幾年來最受到關注的營養素之一，維生素D和維生素A 、維生素E與維生素K一樣，都是脂溶性維生素 ... <閱讀全文>

秋老虎發威，感冒剋星神救援

逐漸進入秋天，「秋老虎」成了氣象報導的常客，在這種忽冷忽熱的情況下，抵抗力比較弱的族群，像是小朋友及老人，經常一不注意就感冒了，為了提高抵禦風寒的能力，日常保健就顯得格外重要 ... <閱讀全文>

你該減的是「糖」而不是「醣」！

近年來「減ㄊㄤˊ」成了減重中的熱門話題，有的人說減重應該要少吃澱粉、有的人則說減重不應該吃任何含「精緻糖」的食物。曾經就有個案為了減重而三餐都不吃澱粉 ... <閱讀全文>

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