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【黑蒜伯 - 健康黑金 黑蒜頭】 剝開即食、料理百搭,滿600免運 🎉🎉

 

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黑蒜頭 ? 新品種嗎 ?

黑蒜頭是由生蒜頭經兩個月烘焙發酵熟成 (它不是新品種喔!),原料單純、無添加物,熟成後口感 Q軟,少了生大蒜的嗆辣味道,多了酸甜味。 <詳細連結>

 

黑蒜頭除了當零負擔的養生零嘴吃外,其甘甜的口味也很適合入菜。在歐洲,黑蒜頭是高級料理的調味食材

 

建議食用量 : 每日半顆 (約5瓣)

黑蒜 x 料理 

酸甜口感,黑蒜頭很適合入菜做料理。除了黑蒜頭雞湯,在歐洲黑蒜常被用來當作高檔牛排的提味佐料。

 

為了更豐富地料理黑蒜頭,黑蒜伯開發了近二十道簡單的料理:黑蒜燉牛肉湯、黑蒜漢堡排、香煎鮭魚佐黑蒜、蔬食湯 ... 等等。

酸酸甜甜又QQ的口感,能為其他食材增添趣味,讓您吃得開心、吃得健康。

 

<更多食譜>

黑蒜 x 營養價值 

生蒜頭對提升人體免疫力很有幫助,但其嗆辣的元素對腸胃有刺激性。發酵成黑蒜頭後,除了保留了原本的好處,嗆辣味的去除對腸胃更友善,以下為 SGS 檢測的數據,以下每 30 公克 (約一球黑蒜頭) 含有:

  • 1400mg 膳食纖維
  • 1960mg BCAA 胺基酸
  • 4750mg 人體必須胺基酸

 

<更多資訊>