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【黑蒜伯 - 天然發酵黑蒜頭】 剝開即食、料理百搭,滿599免運 🎉🎉

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黑蒜頭 ? 新品種嗎 ?

黑蒜頭是由生蒜頭經兩個月烘焙發酵熟成 (它不是新品種喔!),原料單純、無添加物,熟成後口感 Q軟,少了生大蒜的嗆辣味道,多了酸甜味。

黑蒜頭除了當零負擔的養生零嘴吃外,其甘甜的口味也很適合入菜。在歐洲,黑蒜頭是高級料理的調味食材

文章連結:什麼是黑蒜頭?聽說可以直接吃?
建議食用量 : 每日半顆 (約5瓣)

黑蒜頭Q軟酸甜不嗆辣

黑蒜 x 料理

酸甜口感,黑蒜頭很適合入菜做料理。除了黑蒜頭雞湯,在歐洲黑蒜常被用來當作高檔牛排的提味佐料。

為了更豐富地料理黑蒜頭,黑蒜伯開發了近二十道簡單的料理:黑蒜燉牛肉湯、黑蒜漢堡排、香煎鮭魚佐黑蒜、蔬食湯 ... 等等。

酸酸甜甜又QQ的口感,能為其他食材增添趣味,讓您吃得開心、吃得健康。

<更多精選黑蒜頭食譜>

黑蒜頭可以做很多料理

黑蒜 x 營養價值

蒜頭對人體很好,但其嗆辣的元素對腸胃有刺激性。發酵成黑蒜頭後,除了保留了原本的好處,嗆辣味的去除對腸胃更友善,以下為 SGS 檢測的數據,以下每 30 公克 (約一球黑蒜頭) 含有:

  • 1400mg 膳食纖維
  • 1960mg BCAA 胺基酸
  • 4750mg 人體必須胺基酸


<更多黑蒜頭營養資訊>

黑蒜頭剖面圖

黑蒜頭哪裡買?

黑蒜伯官網提供滿 599 免運費喔!若想看看實體、聽聽我們理念的朋友們,除了有機店,我們也不定期在各縣市的農夫市集販售喔 🚜

  • 人本有機 - 崇德店
  • 人本有機 - 學士店
  • 台中向上市場

 

<實體店面與農夫市集詳細資訊>

 

農夫市集