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台灣手工黑蒜頭

Black Garlic
從產地、採收到發酵製作
全果製成|無添加

全館599免運,線上訂購或撥打 0800-313-538 專人為您服務

手工黑蒜頭

低溫發酵 | 零添加 | 健康首選
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黑蒜頭 ? 新品種嗎 ?

黑蒜頭是由生蒜頭經兩個月烘焙發酵熟成 (它不是新品種喔!),原料單純、無添加物,熟成後口感 Q軟,少了生大蒜的嗆辣味道,多了酸甜味。

黑蒜頭除了當零負擔的養生零嘴吃外,其甘甜的口味也很適合入菜。在歐洲,黑蒜頭是高級料理的調味食材

文章連結:什麼是黑蒜頭?聽說可以直接吃?
建議食用量 : 每日半顆 (約5瓣)

黑蒜頭可以做什麼料理?

酸甜口感,黑蒜頭很適合入菜做料理。除了黑蒜頭雞湯,在歐洲黑蒜常被用來當作高檔牛排的提味佐料。

為了更豐富地料理黑蒜頭,黑蒜伯開發了近二十道簡單的料理:黑蒜燉牛肉湯、黑蒜漢堡排、香煎鮭魚佐黑蒜、蔬食湯 ... 等等。

酸酸甜甜又QQ的口感,能為其他食材增添趣味,讓您吃得開心、吃得健康。

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** 疫情期間,黑蒜伯暫停各縣市農夫市集銷售

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