4 人份 / 15 分鐘
| 食材 | 數量/單位 |
|---|---|
| 黑蒜伯黑蒜頭 | 5瓣 |
| 熟成酪梨 | 2顆 |
| 洋蔥 | 1/3顆 |
| 番茄 | 1/2顆 |
| 新鮮檸檬汁 | 1湯匙(15ml) |
| 新鮮香菜 | 2湯匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
註：
1湯匙=15ml
1茶匙=5ml
作法：
黑蒜頭不需清洗，只需將黑蒜仁取出，其餘食材依個人習慣清洗
1. 番茄對切，取出籽，只留下邊邊的果肉，切丁
2. 黑蒜仁、洋蔥切丁
3. 香菜切細
4. 酪梨對切，取果肉
5. 將酪梨用湯匙壓成泥並和所有食材攪拌均勻，完成!
綿密的酪梨黑蒜醬配上爽口的洋蔥和番茄，單吃或搭配玉米餅都對味！
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