悶熱夏日來臨，就來跟大家分享清新爽口的佐醬：「酪梨黑蒜莎莎醬」，不僅開胃爽口又營養，甚至當作零食沾醬，都不用太擔心喔！

食材份量：4 人份 / 料理時間：15 分鐘

黑蒜酪梨莎莎醬準備食材：

註：

1. 1湯匙=15ml
2. 1茶匙=5ml

黑蒜酪梨莎莎醬作法：

1. 黑蒜頭不需清洗，只需將黑蒜仁取出，其餘食材依個人習慣清洗。
2. 番茄對切，取出籽，只留下邊邊的果肉，切丁。
3. 黑蒜仁、洋蔥切丁。
4. 香菜切細。
5. 酪梨對切，取果肉。
6. 將酪梨用湯匙壓成泥並和所有食材攪拌均勻，完成！

綿密的酪梨黑蒜醬配上爽口的洋蔥和番茄，單吃或搭配玉米餅都對味！

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♦ 黑蒜伯為【米其林等級粵菜餐廳】指定合作品牌，我們堅持手工篩選優良大蒜，黑蒜品質嚴格把關，皆經過二階段烘焙熟成。