4 人份 / 15 分鐘

 

食材 數量/單位
黑蒜伯黑蒜頭 20
綜合莎拉蔬菜 150克
小番茄 10顆
小黃瓜 1條
新鮮檸檬汁 1顆
烏醋 1/2杯
橄欖油 2湯匙
 
註:
1杯=240ml
1湯匙=15ml
 
作法:
黑蒜頭不需清洗,只需將黑蒜仁取出,其餘食材依個人習慣清洗
 
1. 將一半份量的黑蒜仁用叉子背面壓成泥。
 
2. 番茄對切、小黃瓜切成適當大小。
 
3. 將油、烏醋、檸檬汁、黑蒜泥攪拌均勻,倒入備好的綜合蔬菜,加入切好的番茄、小黃瓜,用夾子拌勻,盛盤。
 
4. 最後將備妥的另一半份量的黑蒜仁撒在最上層,完成!
 
喜歡吃海鮮或肉食的話,也可在最上層放上喜愛的海鮮或肉類,營養健康!