4 人份 / 15 分鐘
| 食材 | 數量/單位 |
|---|---|
| 黑蒜伯黑蒜頭 | 20瓣 |
| 綜合莎拉蔬菜 | 150克 |
| 小番茄 | 10顆 |
| 小黃瓜 | 1條 |
| 新鮮檸檬汁 | 1顆 |
| 烏醋 | 1/2杯 |
| 橄欖油 | 2湯匙 |
註：
1湯匙=15ml
1茶匙=5ml
作法：
黑蒜頭不需清洗，只需將黑蒜仁取出，其餘食材依個人習慣清洗
1. 將一半份量的黑蒜仁用叉子背面壓成泥
2. 番茄對切、小黃瓜切成適當大小
3. 將油、烏醋、檸檬汁、黑蒜泥攪拌均勻，倒入備好的綜合蔬菜，加入切好的番茄、小黃瓜，用夾子拌勻，盛盤
4. 最後將備妥的另一半份量的黑蒜仁撒在最上層，完成！
喜歡吃海鮮或肉食的話，也可在最上層放上喜愛的海鮮或肉類，營養健康！
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