黑蒜漢堡排

4 人份 / 15 分鐘

食材 數量/單位
黑蒜伯黑蒜頭 4
洋蔥 依個人喜好酌量
豬或牛絞肉 4人份
少許
少許
黑胡椒粉 少許

註:
1湯匙=15ml
1茶匙=5ml

 

作法:
黑蒜頭不需清洗,只需將黑蒜仁取出,其餘食材依個人習慣清洗
1. 將洋蔥、黑蒜仁切小丁
2. 將切好小丁狀的配料加入絞肉中,加入鹽、黑胡椒粉,用手揉捏
3. 將和好的絞肉分成4等份,做成漢堡排的造型
4. 鍋內入油,小火,將漢堡排放入,煎至熟透、出汁即完成
可夾吐司、生菜,營養早午餐! 也可當配菜,營養均衡!

 

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