香煎黑蒜漢堡排

 

 

黑蒜漢堡排

金黃鮮嫩多汁的漢堡排,是最受孩子歡迎的料理之一。「黑蒜漢堡排」添加了十分營養的黑蒜頭,甚至不需淋上醬汁,就已經非常美味了喔!

食材份量:3 人份 / 料理時間:30 分鐘

黑蒜漢堡排準備食材:

食材 數量/單位
黑蒜伯黑蒜頭 4
洋蔥 依個人喜好酌量
豬或牛絞肉 4人份
少許
少許
黑胡椒粉 少許

註:

  1. 1湯匙=15ml
  2. 1茶匙=5ml

黑蒜漢堡排作法:

  1. 黑蒜頭不需清洗,只需將黑蒜仁取出,其餘食材依個人習慣清洗。
  2. 將洋蔥、黑蒜仁切小丁。
  3. 將切好小丁狀的配料加入絞肉中,加入鹽、黑胡椒粉,用手揉捏。
  4. 將和好的絞肉分成4等份,做成漢堡排的造型。
  5. 鍋內入油,小火,將漢堡排放入,煎至熟透、出汁即完成。

可夾吐司、生菜,營養早午餐! 也可當配菜,營養均衡!

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