4 人份 / 15 分鐘
| 食材 | 數量/單位 |
|---|---|
| 黑蒜伯黑蒜頭 | 4瓣 |
| 洋蔥 | 依個人喜好酌量 |
| 豬或牛絞肉 | 4人份 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
註：
1湯匙=15ml
1茶匙=5ml
作法：
黑蒜頭不需清洗，只需將黑蒜仁取出，其餘食材依個人習慣清洗
1. 將洋蔥、黑蒜仁切小丁
2. 將切好小丁狀的配料加入絞肉中，加入鹽、黑胡椒粉，用手揉捏
3. 將和好的絞肉分成4等份，做成漢堡排的造型
4. 鍋內入油，小火，將漢堡排放入，煎至熟透、出汁即完成
可夾吐司、生菜，營養早午餐! 也可當配菜，營養均衡!
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